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糖醇钙对葡萄的作用

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021-3-11     浏览次数:    
(1)钙能参与细胞壁的生成,可促进细胞分子。所以在根尖、生长点、幼果等细胞分子活跃的位置需要的钙也相对会比较多,如果缺钙直接的表现就是生长点坏死,根尖干枯死亡。
(2)钙在细胞壁中以果胶酸钙的形式形成中胶层,不但增强了细胞和细胞之间的强度,也增强了每个细胞的强度,可提高果实硬度。
(3)钙在细胞中以离子形式存在,可以和一些酸产生沉淀,进而避免造成酸中毒,可以减轻水分胁迫,提高葡萄的抵抗能力。
(4)可以参与生物调节活动,控制乙烯的产生,延缓衰老提高果实品质。
(5)可以促进花粉管的伸长和萌发,花前使用,可以提高葡萄结实率。

二、钙的特点
1、移动性差,酸性土壤是缺钙现象发生的高发区
一般葡萄缺钙时的症状表现,新梢嫩叶上形成褪绿斑,叶尖及叶缘向下卷曲,几天后褪绿部分变成暗褐色,并形成枯斑。造成的后果便是果实的硬度下降,贮藏性差。
这里南方的果农尤其要注意葡萄缺钙现象的发生,因为南方的土壤普遍偏酸。
2、受蒸腾作用影响,钙转化到果实上的量少
葡萄叶片的蒸腾拉力大于果实的蒸腾拉力,在实际情况下能运输到果实上的大概只占2%。缺钙问题会随之发生,一旦严重的话,果实会变软,、日灼、烂果、裂果以及葡品质差等一系列情况都会造成减产。

三、什么时候补?
葡萄补钙可分为三个阶段:
1、葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40的钙,钙足葡萄根系发达,新梢整齐健壮,开花坐果好;
2、葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30的钙,钙足果皮发育好,增硬防裂;叶片肥厚,根系发达,长势健壮,抗病能力强;
3、葡萄从硬核期到着色期吸收全年30的钙,钙足果实增重产量高;果皮增裂果少;果柄增粗不掉粒;叶片健康不早衰。

一般抓住这几个关键补钙时期:萌芽前后、谢花后、膨大-上色期间。
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